Die Produktion zeigt am Beispiel der Milchwirtschaft in Bayern, wie Milch heute produziert und weiterverarbeitet wird. Gezeigt werden unter anderem die Haltung von Milchkühen auf der Weide und im Laufstall, die Qualitätskontrolle der Milch, die Produktionsbedingungen in einer Molkerei sowie die Herstellungsweisen ausgewählter Milchprodukte (Käse, Joghurt). Zusatzmaterial: 9 Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung (PDF/Word), 7 Grafiken, 2 Arbeitshefte, Filmtext.
- Laufzeit: 23 Minuten
- Zielgruppe: Klassen 5 + 6, Klassen 7 – 12
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